寒くなって来た。鴨南が食べたい！

となれば私が来たい店の一つがここ、前谷地。11月だ、もうやっているだろうと来てみれば、やはり有った。いつからと聞けば10月だったとの事。もう少し早く来ればよかったか？。

いつもながらの深い香りと味わいに満たされる。そして蕎麦湯を注ぎ又幸せに浸る。

寒さ増すこれからの季節、この店が有ると思うだけでとても心が慰められる。

もっと取り上げられて良い店なのにと思いつつ席を立ちました。

ごちそうさま。

鴨・ネギ共に焼き加減、香りたまりません！

先週から秋保の野鴨と思い一週間、電話を入れれば代変わりの改装が進まず3月半ばまで店を閉めているとの事。先週は２月半ばと言っていたのに・・・・

こまった・・身も心も鴨南モードなのだ。こんな時頼りはやはり、このクチコミだ。さっそく店の電話番号をカーナビに入力して出かけた。しかし着いたのは1Kmも手前の「うどん屋さん」。どうした！カロッツェリア！しかし、うどん屋のご店主が「突き当りを左に曲がり・・・」と丁寧に教えて下さった。・・ありがたや。

11時半入店、先客一組。すでに店内いい香り。鴨南を注文し終えた頃、次々入店があり程なく満席。あわててザルを追加。奥方らしき人が「大丈夫ですよ、すぐできますから」と、見透かされたか？・・・

ほどなく鴨南が運ばれる。まず香りが良い、そしてつゆが美味い。さほど大きくは無いものの厚みのある鴨、ネギの焦げ具合・・美味い。食べすすめると蕎麦湯。ほう暖かい蕎麦に蕎麦湯？と思いつつ、入れて頂けば、美味しい。

良いタイミングでざるそば。蕎麦も美味しいけど、やはりつゆが良い。タップリと満足感を得てお会計。ご馳走様と店を出る。この間２０分足らず。

・・・幸せだ

鴨南そばを食べに行く蕎麦屋さんです。鴨は(合鴨)しっかりとした厚さで、表現するならば鴨ステーキが蕎麦の上に載っている感じです。※食べごたえ十二分。

せいろも申し分無く、鴨南蕎麦を食べてから別に注文しても食べられる位に美味しいです。

ただ、大旦那さんと若旦那さんがいらっしいまして、両名にクオリティーの差があります。
一回だけ若旦那不在の時があり、いつもの調子で食したところ、クオリティーの違いに躊躇しました。

しかしながら、基本的には美味い蕎麦屋で間違い御座いませんのでご安心を。