いしうすびきてうちそば ひふみの

石臼挽き手打そば ひふみ野

仙台市青葉区国見
★★★★★  4.18 (9人が採点)  そばの太さ :  細麺
そば 4.67 | つゆ 4.67 |サービス 3.89 | 雰囲気 4.11 | 周辺 3.56

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 1 . おえかき (50代・男性)
2017/10/01 15:29
  4.20
評価詳細:そば 5 | つゆ 5 |サービス 4 | 雰囲気 4 | 周辺 3
 

自宅から最も近い「岩出山系」というこで、新そばを食べてきました。
北海道早生の粉でしたが、含水率もほど良く、味も香りも良いため、つゆなしで半分ほど食べてしまいました。
上がりの蕎麦湯もしっかりしていて、結局二杯半で飲み切りました。
苦言は、ワサビが本わさじゃないのと本家より高い「値段」かな…?
「牛タン」がハレの食事になってしまったように普段使いできない蕎麦屋が住宅地にあってもきびしいのかなと…

 
 
 2 . ぷりん (40代・女性)
2016/12/30 23:26
  2.80
評価詳細:そば 4 | つゆ 4 |サービス 2 | 雰囲気 2 | 周辺 2
 

14時くらいに伺ったのですが、そばの量が足りなかったのか店主もスタッフも愛想が悪く、お茶も出さなければ注文も取りに来ない。
結局1時間も待たされました。
私たちはタイミング悪かったのか、迷惑な客だといわんばかりで、帰りたくなりました。
蕎麦は細めの柔らかい透き通るようなとっても食べやすいお蕎麦で、鴨南蛮の熱いおつゆには鴨肉も野菜もたっぷりと入っていて、美味しかったです。蕎麦湯もそば粉をお湯で溶いたもので、ほかでは味わえない白くてとろっとした独特の蕎麦湯でした。
最初の対応が良ければ評価がもっと良かったのに残念に思います。
自分としては硬めのお蕎麦が好みなのでリピはないです。
駐車場がわかりにくい。また来店時は、電話した方がよいでしょう

 
 
 3 . ぷりん (40代・女性)
2016/12/30 23:24
  2.80
評価詳細:そば 4 | つゆ 4 |サービス 2 | 雰囲気 2 | 周辺 2
 

14時くらいに伺ったのですが、そばの量が足りなかったのか店主もスタッフも愛想が悪く、お茶も出さなければ注文も取りに来ない。
結局1時間も待たされました。
私たちはタイミング悪かったのか、迷惑な客だといわんばかりで、帰りたくなりました。
蕎麦は細めの柔らかい透き通るようなとっても食べやすいお蕎麦で、鴨南蛮の熱いおつゆには鴨肉も野菜もたっぷりと入っていて、美味しかったです。蕎麦湯もそば粉をお湯で溶いたもので、ほかでは味わえない白くてとろっとした独特の蕎麦湯でした。
最初の対応が良ければ評価がもっと良かったのに残念に思います。
自分としては硬めのお蕎麦が好みなのでリピはないです。
駐車場がわかりにくい。また来店時は、電話蘭した方がよいでしょう

 
 
 4 . そらまめ (60代・男性)
2016/02/01 06:27
  5.00
評価詳細:そば 5 | つゆ 5 |サービス 5 | 雰囲気 5 | 周辺 5
 

うまい!!岩出山までいかずとも、もみじ野のそばが食べられる。
ジャズもいいし、蕎麦湯がまたいい。
そばを茹でたお湯ではなく、ちゃんとそば粉で作っている。近いし、また行きたい店

 
 
 5 . 0163 (50代・女性)
2015/07/13 20:15
  5.00
評価詳細:そば 5 | つゆ 5 |サービス 5 | 雰囲気 5 | 周辺 5
 

つゆ、そば、天ぷら 全てにおいて、店主のこだわりを感じます! 絶品です!!

 
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