そばのさとがんこ

そばの里 がんこ

刈田郡七ヶ宿町
★★★★★  4.23 (14人が採点)  そばの太さ :  中太麺
そば 4.64 | つゆ 4.50 |サービス 3.86 | 雰囲気 4.07 | 周辺 4.07

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 11 . 公園粥 (50代・男性)
2009/09/20 16:17
  3.60
評価詳細:そば 4 | つゆ 5 |サービス 3 | 雰囲気 3 | 周辺 3
 

ある程度の水準は行っていると思うのですが、十割にありがちな粗野なとこのある麺でした。
つゆがウマかったので美味しく頂きました。
自家栽培のそば粉は「ウリ」にはなりますが、それは個性であってウマさに直接繋がらないこともあります。粉を調合する工夫が出来ない分だけ、努力して欲しいです。
周りは、まだソバの花が満開で刈り取りは11月になってからとのこと。
粉の真価を見定めにまた生きたいと思います。

 
 
 12 . fsそば (60代・男性)
2009/08/30 13:23
  3.80
評価詳細:そば 5 | つゆ 3 |サービス 4 | 雰囲気 4 | 周辺 3
 

一品のみ:もりのみ それでいい。
10割、上手く作っている美味しいです。じゃがいも煮付けもいいですね、遠いから年何回もいけないが、
又寄りますよ

 
 
 13 . えびたん (20代・女性)
2009/08/23 20:41
  3.80
評価詳細:そば 5 | つゆ 5 |サービス 3 | 雰囲気 3 | 周辺 3
 

七ヶ宿で蕎麦街道をやっているそうです。
全部で四店舗ありますが、私はがんこさんが1番すきです!
でも行く日によって味にバラつきがあるんですよね;人によって茹で方が違うのかな??

 
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