蕎麦は美味しかったけれど、そばつゆが砂糖の甘さがある感じ。平日のランチタイムでしたが、若い店員の感じがツンツンで感じ悪です。でも、若い男にはMaxの笑顔対応でしたよ。

てっきり、すべて手打ちと思い込み来店。
手打ちは10食のみですでに売り切れてました。
器械打ちの麺では、風味も喉越しありません。
残念です。

数量限定の処鼡ｼ麦が美味しい。蕎麦の産地が店内に掲示してあり、何度訪れても楽しめる店です。
もりそばの盛りも良くて満足です。

そば粉の産地を選べる限定十一そばは格別ですが土日は午前で売切れます。予約するか開店11時に入店することをお勧めします。

昼、夕飯時など込んでいます。
つゆは、深味があって上品な味わいがあります。麺も歯ごたえがあって、食べると、そばの香りが口の中に広がってきます。
また、こだわりの地域のそば粉を使ってそばを打っています。こだわりのそばは、早くなくなってしまうので、昼ちょっと前に行くと必ず食べることができます。食通をうならせること間違いなしです。